И. И. Масленников.

Маслёнок

Маслёнок, название ряда видов трубчатых базидиальных грибов из рода Boletus (Suillus). Наиболее известны М. зернистый (В. granulatus), без кольца на ножке, М. поздний (В. luteus) и М. лиственничный (В. grevillei) — с кольцом. Широко распространены в хвойных лесах. Растут летом и осенью. М. обычно варят, жарят, их часто и заготавливают (маринуют).

Маслёнок лиственничный.

Маслеша Веселин

Ма'слеша (Masleša) Веселин (20.4.1906, город Баня-Лука, — 14.6.1943), югославский общественный деятель, историк, публицист, Народный герой Югославии (20.11.1951, посмертно). Родился в семье торговца. В 1925—27 учился в Загребе, Франкфурте-на-Майне, Париже. С 1927 член компартии Югославии (КПЮ). За революционную и публицистичскую деятельность в 1927—40 неоднократно подвергался преследованиям и арестам. В период фашистской оккупации Югославии участвовал в вооруженном восстании в Черногории (июль — август 1941). Работал в политотделе 4-й, затем 5-й черногорской бригады Народно-освободительной армии. Депутат Антифашистского веча народного освобождения Югославии (с 1942). Погиб в бою на реке Сутьеска.

  М. — автор многих научных и публицистических работ, один из основоположников марксистской историографии в Югославии.

  Соч.: Dela, t. 1—3, Sarajevo, 1954—56.

  Лит.: Недељковић Д., Веселин Маслеша, Београд, 1963.

Маслина

Масли'на (Olea), род растений семейства маслиновых. Известно до 60 видов. Хозяйственное значение имеет только М. европейская (Olea europaea, М. культурная, оливковое дерево) — вечнозелёное субтропическое плодовое дерево высотой 4—12 м. Листья мелкие, ланцетовидные или удлиненно-овальные, сверху тёмно-зелёные, снизу серебристо-серые, живут 2—3 года. Цветки в основном обоеполые, мелкие, беловатые, по 8—40 в метельчатой кисти. Плод — костянка удлиненно-овальной или округлой формы, весит до 15 г, при полном созревании тёмно-фиолетового или чёрного цвета, часто с восковым налётом. М. — засухоустойчивая плодовая порода, выдерживает кратковременные морозы 13—18 °С. Лучше всего растет на почвах рыхлых, супесчаных и суглинистых с достаточным содержанием извести. Растения, выращенные из семян, начинают плодоносить на 10—12-й год, из черенков — на 4—5-й год. Живёт 300—400 лет и дольше. Урожайность 20—40 кг плодов с дерева. Плоды используют для засолки, консервирования (зелёные и спелые), получения масла (в сырой мякоти плодов содержится от 25 до 80 % масла). Получаемые при холодном прессовании плодов первые фракции называются оливковым маслом (лучшие сорта его по названию французской провинции Прованс именуют прованским), употребляемым в пищу, в консервной промышленности и медицине. Вторые фракции (деревянное масло) получают прессованием мезги и семян после подогревания; используют в мыловарении. Жмых М. идёт на корм скоту, древесина — ценный материал для токарных и столярных изделий.

  М. — древняя культура, происходит с Ближнего Востока. Возделывается в полосе между 45° с. ш. и 37° ю. ш. Наибольшие площади под М. в Испании (на 1970 — 2200 тысяч га), Италии (1500 тысяч га), Греции (500 тысяч га). На территории СССР культура М. известна с 13 века. Насаждения М. имеются в Крыму, Закавказье, Туркменской ССР, Краснодарском крае. Известно около 500 сортов М., в СССР — около 80; лучшие — Агостино, Асколано, Никитский II, Крымский, Азербайджанский и другие. М. размножают корневыми отпрысками, черенками, отводками и прививкой. Сажают М. весной 2—3-летними саженцами (при штамбовой формировке дерева — 10 ´ 10 м или 10 ´ 8 м, при кустовой — 6 ´ 6 м). Уход за М. сходен с уходом за другими субтропическими плодовыми культурами.

  Лит.: Жигаревич И. А., Культура маслины, М., 1955; Гутиев Г. Т., Субтропические плодовые растения, М., 1958.

Маслина европейская: 1 — цветущая ветвь; 2 — цветок; 3 — плод цельный; 4 — плод в разрезе.

Маслинная муха

Масли'нная му'ха (Dacus oleae), насекомое семейства пестрокрылок. Тело красновато-жёлтое, длина 4—5 мм; среднеспинка чёрная с 4 серыми продольными полосами; на боках брюшка чёрные пятна; крылья прозрачные, с тёмным пятном у вершины. Личинки белые, цилиндрической формы. Распространена М. м. в Южной Европе (главным образом по побережью Средиземного моря), Азии (Турция, Сирия, Ирак, северо-западная часть Индии) и большей части Африки. Вредитель маслин; личинки развиваются в плодах культурных и диких маслин, выгрызая в них ходы. В год М. м. даёт 3—6 поколений. Меры борьбы — преимущественно карантинные мероприятия.

  Лит.: Родендорф Б. Б., Фруктовые мухи (Trypaneidae), их распространение и значение, как карантинных вредителей, Сухуми, 1936.

Маслиновые

Масли'новые, маслинные (Oleaceae), семейство двудольных растений. Деревья или кустарники, иногда лианы, обычно с супротивными листьями без прилистников. Цветки большей частью обоеполые, правильные, преимущественно 4-членные, в соцветиях. Чашечка, как правило, маленькая, изредка вовсе отсутствует. Плоды — коробочки, костянки, ягоды, крылатки. Около 30 родов (600 видов) в умеренных, субтропических и тропических областях; в СССР около 25 видов. Наибольшее значение имеет маслина, плоды которой богаты маслом, а также многие виды ясеня, имеющие древесину высокого качества. Как декоративные часто разводят многие виды сирени, форсайтии (или форсиции), жасмина, филиреи, бирючины и др. Некоторые виды жасмина, османтуса и др. М. дают ценное эфирное масло.

  Лит.: Васильев В. Н., Маслиновые — Oleaceae Lindi., в книге: Флора СССР, т. 18, М. — Л., 1952; Тахтаджян А. Л., Система и филогения цветковых растений, М. — Л., 1966.

Масличная пальма

Масли'чная па'льма (Elaeis guineensis), растение семейства пальм. Стволы до 20—30 м высотой (в культуре 10—15 м). Листья перистые, длиной до 6—7 м. Однодомное растение с соцветиями из однополых цветков; зацветает на 4—5-м году жизни. Одна кисть состоит из 600—800 пестичных цветков и при созревании плодов (костянка величиной со сливу) весит 25—50 кг. Сочный околоплодник содержит до 70 % пальмового масла. В семенах содержится до 26 % так называемого ядропальмового масла, используемого в пищу и для производства маргарина. Растет М. п. в западной части Экваториальной Африки. В культуре распространена повсюду в тропиках, но главным образом в тропической Африке, где она возделывается с 17 века.

  Лит.: Синягин И. И., Тропическое земледелие, М., 1968; Жуковский П. М., Культурные растения и их сородичи, 3 изд., Л., 1971.